Нежный творожный кулич на Пасху

Вкусный творожный пасхальный кулич с изюмом и вишней

Здравствуйте, мои читатели! Очень скоро наступит важный православный праздник — Великая Пасха. В этот день принято праздничный стол украшать крашеными яйцами и куличами. В нашем понятии кулич — это вкусная выпечка с изюмом, помазанная сверху взбитыми белками с сахарной пудрой. Однако оказывается, что есть и другие варианты приготовления кулича, например, творожный пасхальный кулич — очень вкусный, нежный и недорогой десерт. Сегодня читательница моего кулинарного блога Инна поделится своим рецептом творожного кулича на Пасху.

Ингредиенты для приготовления творожного кулича

  • Жирный творог — 500 г,
  • сливочное масло — 100 г,
  • яйца — 3 шт.,
  • сахарная пудра — 100 г,
  • ванильный сахар — 10 г,
  • сливки (10-20%) — 200 мл,
  • изюм, сушеная вишня.

Приготовление творожного кулича

  • Залить кипятком  изюм и вишню в посуде, накрыть крышкой.
  • Яйца растереть с сахарной пудрой.
  • Добавить масло и сливки и подогреть на водяной бане, помешивая, до загустения.Яйца, сахарная пудра, сливки и масло на водяной бане
  • Творог перетереть через сито или взбить в комбайне.
  • Добавить смесь из яиц, сахарной пудры, сливок и масла, ванильный сахар в творог, после чего все тщательно перемешать с помощью миксера.Творожная  смесь для пасхального кулича
  • В готовую смесь выложить изюм и вишню, перемешать.Изюм и вишня для творожного кулича
  • Выложить смесь в пасхальную форму, накрыть стеклом и поставить под прессом в холодильник на ночь.Приготовление творожного кулича
  • Утром выложить творожный кулич из формы на тарелку, украсить замороженными ягодами и украсить тарелку крашеными яйцами. Христос Воскресе!Готовый творожный кулич

С Вами был кулинарный блог Экорецепты. Приятного аппетита!

 

 

Нежный творожный кулич на Пасху: 4 комментария

  1. Спасибо большое, Елена, что разместила «моё творение». Творожный кулич действительно получается о-о-о-очень вкусным, нежным и мягким. Причем, настолько, что до второго дня практически не доживает).
    Да и сам рецепт творожного кулича — очень прост, поэтому мне, как обычно, помогали дети. 🙂

    1. Это, тебе спасибо, Инн, что поделилась этим великолепным рецептом творожного кулича 🙂

  2. Идут поколения, друг друга сменяя, Но в памяти нашей, как прежде, живут Рассказ ветерана и быль фронтовая, И все будто рядом, и всё снова тут. Вот юный солдат ведет бой рукопашный, А вот офицер. Он под пули идет, Девчонка совсем – медсестричка, бесстрашно, Бойца с поля боя к окопу несет. Так пусть же проходят года и столетия, Но в памяти нашей живет подвиг ваш, И слезы побед, и пора лихолетья… С Победой, друзья! Этот день общий наш!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *