Постный грибной суп из шампиньонов

Постный грибной суп из шампиньонов

Здравствуйте, мои читатели! Сегодня у нас в меню вкусный постный грибной суп из шампиньонов, который наверняка придется по вкусу тем, кто держит Великий пост. Мы, правда, пост не держим, но иногда постные блюда появляются на нашем столе и с удовольствием съедаются. Одним из них является постный грибной суп из шампиньонов – легкий и дешевый суп, быстрый в приготовлении. Итак, приступим…

Рецепт грибного супа из шампиньонов

Ингредиенты для грибного супа из шампиньонов (на 2 литра):

  • картофель – 4 шт,
  • шампиньоны – 200 г,
  • лук – 1 шт,
  • вермишель – 80 г,
  • зелень (укроп и петрушка) – 1 пучок,
  • соль, лавровый лист – по вкусу.

Приготовление постного грибного супа из шампиньонов

  • Ставим на огонь кастрюлю с водой и доводим ее до кипения. Воду следует подсолить и положить в нее лавровый лист.
  • Нарезать картофель и бросить в кипящую подсоленную воду.Картофель для приготовления грибного супа
  • Обжарить на подсолнечном масле лук до золотистой корочки и добавить в него нарезанные шампиньоны. Немного обжарить грибы с луком, после чего выложить их в кастрюлю.Обжаривание грибов и лука для супа из шампиньонов
  • Далее добавить в суп вермишель.Приготовление постного грибного супа из шампиньонов
  • В конце приготовления в суп добавить мелко нарезанную зелень.Заключительный этап приготовления грибного супа из шампиньонов

Вот постный грибной суп из шампиньонов и готов. Если для вас он обладает не достаточно богатым вкусом, то можно вспомнить один дешевый рецепткрем супа из плавленых сырков, и добавить их в наш грибной суп.Постный грибной суп из шампиньонов

С вами был кулинарный блог «Экорецепты». Приятного вам аппетита!

Постный грибной суп из шампиньонов: 1 комментарий

  1. очень симпатичный супчик.сделаю такой.спасибо.у меня на сайте есть рецепт грибного супа,но чуть другой.будет настроение- заходите почитать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *