Вкусные капустные котлеты

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня у нас на очереди очередное очень вкусное и дешевое второе блюдо, которое можно легко и быстро приготовить — капустные котлеты. Некоторые из вас, наверное, скептически относятся к таким блюдам, я и сама не верила, что капустные котлеты могут быть настолько вкусными.  Правда мясные биточки с капустой нам очень понравились. Как-то подруга дала рецепт капустных котлет, она очень их хвалила, и рассказывала, как ее вся семья с удовольствием их уплетает. Я подумала: «Ладно, попробуем и мы сегодня приготовить капустные котлеты. А вдруг понравятся?» И, знаете, понравились! Поэтому сегодня спешу поделиться с вами тем самым дешевым рецептом котлет из капусты.

Итак, для приготовления капустных котлет нам понадобиться:Ингредиенты для капустных котлет

  • капуста 300-400 г,
  • 1 яйцо,
  • мука (сколько возьмет фарш) примерно 1-2 стакана,
  • 1 луковица,
  • 3-4 зубчика чеснока,
  • соль, перец, зелень по вкусу,
  • панировочные сухари,
  • подсолнечное масло для обжарки.

Рецепт приготовления капустных котлет.

  • Листья капусты измельчить в блендере с луком и специями.Приготовление капустных котлет
  • В полученный капустный фарш добавить яйцо.
  • Муку добавлять, постепенно перемешивая, до густой консистенции, чтобы можно было слепить котлеты.Фарш для капустных котлет
  • Из полученного фарша делаем котлеты, обволакиваем их в панировочные сухари.Капустные котлеты
  • Выкладываем капустные котлеты на горячую сковороду с маслом и жарим до золотистой корочки.Капустные котлеты

Вот такой вот простой рецепт капустных котлет, которые можно приготовить на ужин. Вкусное, полезное, а главное дешевое второе блюдо для всей семьи.

 С вами был кулинарный блог «Экорецепты». Приятного аппетита!

Мясные биточки «Студенческие»


Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня у нас на ужин мясные биточки, которые первыми пополняют нашу копилку дешевых рецептов. Сделать их очень просто, и я уверена, что это вкусное и дешевое второе блюдо придется по вкусу и вашей семье. Итак, для приготовления нам понадобиться:

Мясные биточки


  • фарш свино-говяжий — 200 г;рецепт мясных биточков
  • капуста свежая — 300 г;
  • зелень (укроп и петрушка);
  • вафли в наборе — 1 шт;
  • яйца — 2 шт;
  • муки — 3/4 стакана;
  • соль, перец — по вкусу;
  • подсолнечное масло для обжарки.

Рецепт мясных биточков с капустой:

  • Нашинковать мелко капусту.
  • Перемешать капусту, фарш и мелко нарезанную зелень.
  • Посолить и поперчить фарш для мясных биточков.
  • Из вафель вырезать небольшие круги.
  • Кладете на один кружок фарш, сверху кладете второй кружок.рецепт мясных биточков
  • Из яиц и муки готовим густой кляр для наших мясных биточков. В нашем рецепте соотношение указано приблизительно, поэтому сначала взбейте яйца (немного посолите), а муку потом засыпайте по частям, перемешивая. Кляр для наших мясных биточков должен по консистенции получиться как густая сметана.
  • Мясные биточки в кляре выкладывает на горячую сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем с двух сторон до готовности.

Вот и весь рецепт. Приятного аппетита! Читайте «Экорецепты» — кулинарную книгу дешевых рецептов.