Вкусный печеночный салат с солеными огурцами, сыром и яйцами

Здравствуйте, мои читатели! Сегодня я предлагаю вашему вниманию недорогой салат с говяжьей печенью, который очень любят в нашей семье. Этот рецепт печеночного салата я очень давно прочитала в Интернете. После того, как приготовила его один раз, он стал одним из дежурных блюд семейного и праздничного застолья. Почему? На это есть две причины. Во-первых, этот печеночный салат очень быстро готовится. Во-вторых, этот рецепт салата с говяжьей печенью по праву может считаться дешевым блюдом, ведь в нем нет дорогих ингредиентов. В-третьих, (самый важный аспект) этот печеночный салат очень вкусный. Если вы любите печень, то, попробовав его один раз, вы не сможете отказать себе в том, чтобы отведать его еще раз. Приступим к приготовлению?

 Рецепт печеночного салата

 Итак, сегодня нам понадобиться:

  • печень говяжья –200 г,
  • недорогой сыр (голландский, российский) –150 г,
  • яйца куриные – 3 шт.,
  • соленый огурец среднего размера – 1 шт,
  • майонез –250 г.

 Приготовление печеночного салата

  • Яйца сварить вкрутую.
  • Печень сварить до готовности.
  • Натереть вареную печень на мелкой терке.
  • Натереть мелко соленый огурец.Соленый огурец для печеночного салата
  • Мелко натереть сыр.Тертая печень, соленый огурец, сыр
  • Заправить печень, огурец и сыр майонезом, и все перемешать.Приготовление салаты из говяжьей печени
  • Сверху посыпать мелко натертыми яйцами.Приготовление печеночного салата
  • Перед подачей на стол печеночный салат можно украсить зеленью, солеными огурцами, отварной морковью, маслинами (для праздничного варианта).Печеночный салат с соленым огурцом, сыром и яйцами

Вот такой вот простой и недорогой рецепт салата из говяжьей печени.

С вами был кулинарный блог «Экорецепты». Приятного вам аппетита!