Творожная запеканка с манкой – всесезонные сладкие фантазии

Здравствуйте, мои читатели! Сегодня я предлагаю вам очередной недорогой десерттворожную запеканку с манкой, которую так любят мои маленькие привереды. Я уже делилась рецептом творожного печенья и упоминала, что мои дети не едят творог. Однако прежде чем мы перейдем непосредственно к рецепту творожной запеканки с манкой, я хочу рассказать вам, почему это блюдо уникально. Его основу составляет творожное тесто – источник кальция, который полезен не только для детей, но для взрослых. Эта основа великолепно сочетается по вкусовым качествам практически с любыми ягодами и фруктами. Поэтому в любое время года творожная запеканка с манкой может приобрести свой неповторимый вкус. Итак, перейдем к рецепту творожной запеканки с манкой.

Ингредиенты для приготовления творожной запеканки с манкой

  • Творог – 0,5 кг,
  • яйца – 1 шт.,
  • сахар – 1 стакан,
  • манка – 1 стакан,
  • масло сливочное – 150 г,
  • сода – 1 чайная ложка,
  • уксус – 2 чайные ложки,
  • ванилин – 1 пачка (2 г).Ингредиенты для приготовления творожной запеканки с манкой

Приготовление творожной запеканки с манкой

  • Сахар и яйца взбить в блендере.
  • Добавить творог и ванилин, после чего снова взбить.Взбиваем в блендере сахар, яйца и творог для приготовления творожного теста для запеканки
  • Добавить стакан манки, растопленное масло и 1 чайную ложку гашеной уксусом соды, перемешать в блендере.Приготовление творожного теста с манкой для запеканки
  • Оставить тесто на минут 20, чтобы манка разбухла.

    Приготовление творожной запеканки с сухофруктами в духовке
    Если запеканка с сухофруктами, то запаренные предварительно сухофрукты можно перемешать с тестом, а уж потом смесь выкладывать на противень.

[su_note note_color=»#ececdd» radius=»5″]Теперь самое интересное: если вы готовите запеканку с изюмом (как у меня на фото) или любыми другими сухофруктами, то его нужно запарить; если вы планируете приготовить запеканку с ягодами, то их лучше предварительно засыпать сахаром. На фото ниже можно увидеть приготовление творожной запеканки с вишней. Пробовали мы готовить творожную запеканку и с фруктово-ягодными миксами: малина и персик, клубника и банан и т. п. Осенью мы готовим запеканку с яблоком и корицей.[/su_note]

  • Противень смазать маргарином.Стеклянный противень, смазанный маргарином для приготовления творожной запеканки в духовке
  • Выложить на него половину приготовленного творожного теста.
  • Выложить приготовленную начинку.Приготовление творожной запеканки с вишней в духовке
  • Сверху «укрыть» ее оставшейся частью теста.Творожное тесто в противне для приготовления запеканки
  • Поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 25-30 минут. Если на поверхности образовалась золотистая корочка, то наша запеканка готова, и ее можно подавать к чаю. Такой вот очень вкусный и сытный десерт.Готовая творожная запеканка с манкой

С вами был блог Экорецепты. Приятного аппетита!

Салат «Тюльпаны» — подари цветы на праздник

Здравствуйте, мои читатели! Сегодняшний мой не совсем дешевый рецепт больше предназначен для мужчин. Ведь завтра самый нежный весенний праздник — 8 марта, а в этот день среди мужчин принято дарить своим половинкам цветы и готовить праздничный стол. А почему бы не соригинальничать и не подарить своей любимой женщине съедобные и полезные цветы — салат «Тюльпаны». Как я уже сказала, это не совсем дешевый салат, но небольшая игра ингредиентами и сезон овощей может превратить его в такое же вкусное, но дешевое блюдо.

Рецепт салата «Тюльпаны»

Ингредиенты:

  • маленькие помидоры (лучше всего для салата «Тюльпаны» подходит сорт «Сливка») — 0,5 кг,
  • креветки — 300 г (можно конечно использовать крабовые палочки, но у нас они стоят дороже креветок),
  • творог (или адегейский сыр) — 200 г,
  • свежие огурцы — 2 шт.,
  • яйца — 4 шт. (можно положить меньше),
  • чеснок — 1-2 зубчика,
  • майонез — 100 г для заправки салата «Тюльпаны»,
  • зелень для украшения (укроп, петрушка, листья салата),
  • соль и черный молотый перец по вкусу.Ингредиенты для салата "Тюльпаны"

Приготовление салата «Тюльпаны»

  • Огурец очистить от шкурки и мелко порезать, после чего добавить из в творог.Огурец для салата "Тюльпаны"
  • Креветки отварить, почистить и мелко нарезать.Креветки для салата "Тюльпаны"
  • Яйца сварить в крутую, почистить и мелко нарезать.Яйца для салата Тюльпаны
  • Все заправить майонезом, перемешать, приправить чесноком, посолить и поперчить по вкусу. Это будет вкуснейшая начинка для наших тюльпанов.Начинка для салата Тюльпаны
  • Помидоры разрезать в виде тюльпанов, вынув из них середину.Тюльпаны из помидоров
  • В помидоры аккуратно заложить приготовленную начинку.
  • Выложить на блюдо зелень и разложить тюльпаны из помидоров с начинкой. Смотрится потрясающе и очень вкусно.Салат Тюльпаны

Вот такой вот рецепт салата — букет тюльпанов. С наступающим праздником вас, дорогие читательницы! Пусть в вашей душе всегда живет весна, а в глазах сияет солнце.

С вами был кулинарный блог «Экорецепты». Приятного вам аппетита и веселых праздников!