Пирог «Крокодил» с мясным фаршем и рисом

Бывают ситуации, когда хочется приготовить что-то необычное, только не хочется весь вечер убивать на кухне. Или нежданно гости нагрянули, а в холодильнике толком нет ничего, а приготовить что-то оригинальное и необычное очень хочется. Я уже публиковала рецепт пирога с консервированной рыбой. Но если хочется чего-то более изысканного —  тут выручит пирог «Крокодил».  Мы будем делать этот пирог с мясным фаршем, рисом и сыром, но вообще выбор начинки может быть сколь угодно широк. Можно сделать его с картошкой и грибами, с мясом и капустой, в общем — с чем душа пожелает.  Достаточно только проявить кулинарную фантазию.

Итак, для приготовления пирога «Крокодил» с мясным фаршем нам понадобиться:Ингредиенты для мясного пирога Крокодил

  • фарш — 300-400 г,
  • рис — 1 стакан,
  • сыр — 200 г (можно плавленный сыр — 2 шт.),
  • лук — 2 средних луковицы,
  • слоенное тесто — 1 упаковка (500 г),
  • яйца — 2 шт,
  • 2 черные маслины,
  • соль, перец и зелень по вкусу.

Приготовление мясного пирога «Крокодил»

  • Обжарить фарш и мелко нарезанный лук для пирога «Крокодил» на сковороде.фарш и лук для мясного пирога Крокодил
  • Отварить рис, посолив.
  • Раскатать слоенное тесто для нашего мясного пирога «Крокодил» и разрезать его, как показано на фотографии.
  • Откинуть отваренный рис и выложить на тесто широкой полоской по середине (см. фото).Приготовление мясного пирога Крокодил
  • Поверх риса выложить обжаренный фарш с луком.
  • Натереть на крупной терке яйцо и выложить на фарш.
  • Поверх яйца выложить натертый на крупной терке сыр.Приготовление мясного пирога Крокодил
  • Свернуть пирог «Крокодил», как показано на фото.Приготовление пирога Крокодил с мясным фаршем
  • Сформировать мордочку.
  • Сделать нашему пирогу-крокодилу лапы, из черных маслин сделать глаза.
  • Выложить на противень.
  • Поставить в духовку и выпекать при температуре 220 градусов около 20-30 минут.Пирог Крокодил из мясного фарша

Вот такой вот легкий и очень быстрый в приготовлении мясной пирог «Крокодил».  Это конечно не самый дешевый рецепт, но если постараться, то можно его сделать и вкусным, значительно уменьшим стоимость.

С вами был кулинарный блог «Экорецепты». Приятного аппетита!